練習

五感で味わう、熱気と香りの中華の世界。
一皿に込めた、本場の技と心意気。

中国伝統の味をそのままに、
こだわり抜いた調味料と手仕事が生む深い旨み。
ランチもディナーも、ここでしか味わえない一皿を。
家族で、仲間で、心も満たされるひとときを。

一皿に、故郷の魂を

お店外観

赤い提灯と木造の佇まいが
まるで台湾の街角。

店先から立ちのぼる香りは、本場仕込みの証。
香ばしい焼き餃子と旨味たっぷりの一品料理。
扉の先に、熱気と味わいが満ちる
中華空間が広がります。

調理

鍋が鳴り、炎が踊る中華は音と香りの芸術。
高火力の中華鍋で、一気に仕上げるプロの技。
食材の旨味を引き出す“瞬間の勝負”が味の決め手。
本場の味を支えるのは毎日の真剣な鍋振りです。

店内

朱と墨が織りなす、静謐な中華の設え。
円卓を囲めば、心も自然とひとつに。
壁に書が舞い、灯りはやさしく語りかける――
ここはただの食事ではなく
文化にふれる場所です。

中華料理

目にも鮮やか、香り立つ本場の中華。
四川の痺れ、広東の旨味、点心のやさしさ――
一皿ごとに異なる表情が、食卓を彩ります。
ここで味わう料理は
まるで、現地を訪れたような味わいです。

新着情報

NEWS

人気メニュー

チャーハン

チャーハン

中華鍋で一気に仕上げた
パラパラ感は家庭では出せない職人技。
一口食べると、香ばしい醤油の香りがふわり。
「シンプルなのにまた食べたくなる」
そんな究極の一皿を
ぜひご賞味ください。


黄金チャーハン750円

餃子

餃子

中からジュワっと肉汁があふれる、人気の一皿。
毎朝手仕込みの餡を
特製の薄皮で包み
熱々の鉄鍋で焼き上げています。
一口サイズで箸が止まらない。店主おすすめの
定番餃子。

鉄鍋焼き餃子(10個)550円

ラーメン

ラーメン

伝統の醤油ダレで仕上げた味は
キレとコクが絶妙に調和し、あっさりしながらも
深い余韻を残します。


中華醤油ラーメン780円

マーボー豆腐

マーボー豆腐

四川から取り寄せた花椒と
自家製辣油を贅沢に使い
香り高く、そして
力強い味わいに仕上げた
渾身の一皿。

四川麻婆豆腐880円

中華料理屋 姫兵

住所 〒920-0937 石川県金沢市丸の内6−7

営業時間:午前10時~15時

:午後16時~23時

:毎週水曜定休日

座席 テーブル席20席/カウンター6席/個室あり(最大8名)

ご予約できます